Pannkookide traditsioon on juurdunud paljudes maailma kultuurides. Olgu selleks küünlapäev Prantsusmaal, pannkoogipäev Inglismaal või Maslenitsa Venemaal – neid jahupõhiseid hõrgutisi tähistavad ja naudivad kõik. Kuid neile, kes järgivad gluteenivaba või vegan dieeti, võib kreppide nautimine tunduda kättesaamatu. Õnneks on olemas retsept, mis võimaldab igaühel seda lihtsat naudingut nautida.
Miks see retsept on eriline
See gluteenivaba ja vegan pannkoogiretsept on eriline, sest see võimaldab neil, kellel on toitumispiirangud, nautida pannkooke ilma oma tervist või veendumusi kahjustamata. Ta kasutab lihtsaid ja kättesaadavaid koostisosi ning tulemus on sama maitsev kui traditsioonilised krepid. Lisaks on see retsept uskumatult mitmekülgne, mis tähendab, et saate seda kohandada vastavalt oma maitsele ja eelistustele.
Koostisained
Nende gluteenivabade ja veganpannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 200 g gluteenivaba jahu (nt riisi-, tatra- või maisijahu)
- 50 g tärklist (mais, kartul, riis)
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 2 tl suhkrut
- 550 ml taimset piima (soja, mandel, riis)
Kui sul pole käepärast gluteenivaba jahu, võid kasutada nisu- või speltajahu. Samuti, kui teil pole taimset piima, võite kasutada lehmapiima, kuigi see muudab retsepti mitteveganlikuks.
Ettevalmistus
- Sega suures kausis jahu, tärklis, suhkur ja sool.
- Lisage õli ja segage hästi.
- Vala vispliga hästi segades vähehaaval sisse taimne piim. Jätkake segamist, kuni saate ühtlase pasta.
- Lase tainal vähemalt 30 minutit seista.
- Kuumuta pann kõrgel kuumusel, lisa veidi õli ja vala vahukulbiga taignasse. Küpseta iga pannkooki mõlemalt poolt umbes minut.
Lisandid ja lisandid
Neid gluteenivabu ja vegan pannkooke saab serveerida erinevate lisanditega. Magusa valiku jaoks proovige vahtrasiirupit, puuviljamoosi või värskeid puuvilju. Soolase valiku jaoks proovige grillitud köögivilju, suitsutatud tofut või hummust.
Lõppkokkuvõttes on need gluteenivabad ja vegan-krepid midagi enamat kui lihtsalt alternatiiv traditsioonilistele kreppidele. Need on maitsev valik kõigile, olenemata nende toitumisvajadustest või eelistustest
Lihtne magusa manna pannkoogi retsept
Lihtne gluteenivabade pannkookide retsept
Piimavabad pannkoogid valmivad 5 minutiga: kiire retsept tegusateks hommikuteks
Kreppide retsept: Krepid suitsulõhega
Pühapäevahommikused pannkoogid: ülim retsept, mis muudab teie nädalavahetust 🥞☀️🍯
Lihtne krepptaigna retsept
Gluteenivabad pannkoogid maisijahuga
Lihtne kastanikrepi retsept