Jahuvaba šokolaadi-banaanikook: gluteenivaba rõõm

Luba endale gluteenivaba maius meie vastupandamatuga jahuta šokolaadi-banaanikoogi retsept. Ideaalne neile, kes ei talu gluteeni, see kook on uskumatult niiske, rikkaliku maitsega ja üllatavalt lihtne valmistada. Suussulava šokolaadi ja banaani seguga on magustoidu armastajate jaoks iga suutäis puhas õndsus.

Koostis:

• 3 küpset banaani
• 200g gluteenivaba tumedat šokolaadi
• 4 muna
• 100 g kookossuhkrut
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1 näputäis soola
• 50 g gluteenivaba kakaopulbrit

Ettevalmistus:

1. Kuumuta ahi 180°C-ni (350°F) ja vooderda 20 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga.
2. Sulata kastrulis madalal kuumusel tume šokolaad, aeg-ajalt segades ühtlaseks. Lase veidi jahtuda.
3. Püreesta banaanid suures kausis ühtlaseks massiks. Lisa munad, kookossuhkur, vaniljeekstrakt ja näputäis soola. Segage hästi, kuni saate homogeense pasta.
4. Lisa banaanisegule sulatatud šokolaad, seejärel lisa kakaopulber. Sega hästi, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.
5. Vala tainas ettevalmistatud pannile ja silu pealt spaatliga ühtlaseks.
6. Küpseta 25-30 minutit või kuni kook on tahenenud ja pealt kergelt pragunenud. Lase enne vormist lahti võtmist vormis jahtuda.
7. Serveeri seda jahuvaba šokolaadi-banaanikooki sellisena, nagu see on, või lisa värske puuvilja või gluteenivaba vahukoorega, et saada veelgi dekadentlikumat magustoitu.

Laske end ahvatleda sellel jahuta šokolaadi-banaanikoogil, šokolaadi ja puuviljamaitse plahvatuslikult, mis rõõmustavad kõiki meeli. Gluteenivaba magustoit pole kunagi olnud nii maitsev!