Krõmpsuv Aasia salat: värske ja 10 minutiga valmis tasakaalustatud eineks

Kas otsite kiiret salatit värske ja kerge lõunasöögi valmistamiseks? Avastage see Aasia salati retsept, mis sobib täiuslikuks ja tervislikuks eineks. Lihtne valmistada vaid 10 minutiga, see ühendab endas lihtsad, kuid maitsvad koostisosad ning on inspireeritud maailma parimatest salatitest.

Koostis:

• 1 peotäis roheline salat (salati või rukola segu)
• 1 apteegitill, peeneks viilutatud
• 1 riivitud porgand
• 1 õhukesteks viiludeks lõigatud kurk
• 100 g keedetud riisinuudleid
• 100 g grillkana või tofut (teie valik)
• Värske koriander
• 2 spl purustatud maapähkleid

Aasia kastme jaoks:

• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 supilusikatäis riisiäädikat
• 1 spl seesamiõli
• 1 tl mett
• 1 küüslauguküüs, hakitud

Ettevalmistus (10 minutit):

1. Valmista salatipõhi pannes suurde kaussi roheline salat, viilutatud apteegitill, kurgiviilud ja riivitud porgand.
2. Lisa riisinuudlid keedetud ja jahutatud, aga ka grillkana või tofu tükid taimetoiduks.
3. Väikeses kausis, sega kõik Aasia kastme koostisosad: sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, mesi ja hakitud küüslauk.
4. Vala kaste salatile, seejärel segage õrnalt, et kõik koostisosad oleksid hästi kaetud.
5. Lisa koriander ja peale purustatud maapähkleid, mis annavad veidi krõmpsu ja värskust.

Video :

Variatsioonid ja inspiratsioonid:

See Aasia salat on inspireeritud selle maitsetest Tai salat, värske ja vürtsika puudutusega. Naudingu muutmiseks võite proovida ka teisi klassikuid, näiteks segatud salat suvi tomatitega või isegi a Kreeka salat oliivide ja fetajuustuga. Kreemja puudutuse saamiseks lisage kindlasti puudutus caesari kaste Maja.

Ideaalne igal aastaajal:

Kuigi salateid seostatakse sageli suvega, sobib see retsept suurepäraselttalvel tänu lisamisele apteegitill, hooajaline köögivili, mis toob aniisi ja krõmpsu noodi. Koostisainetega mängides saate seda retsepti kohandada neli aastaaega integreerides värskeid ja hooajalisi köögivilju.