Külm pastasalat: kerge ja kõhtutäitev suvine maiuspala

Valmistage külm pastasalat lihtsaks, värskendavaks ja maitsvaks suvetoiduks. See mitmekülgne retsept võimaldab teil kasutada oma lemmikköögivilju ja lisada täieliku roa saamiseks veidi valku.

Teie külma pastasalati koostisosad:

• 500 g lühikest pasta (penne, fusilli, farfalle)
• 2 küpset tomatit
• 1 kurk
• 1 punane pipar
• 100 g fetat
• Paar basiilikulehte
• Vinegreti jaoks: 4 spl oliiviõli, 2 spl palsamiäädikat, soola ja pipart

Täiusliku külma pastasalati samm-sammult valmistamine:

1. Pasta valmistamine: Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Pärast valmimist kurnake need ja loputage keetmise peatamiseks ja jahutamiseks külma veega.
2. Köögiviljade valmistamine: Pasta küpsemise ajal peske ja lõigake tomatid, kurk ja pipar väikesteks kuubikuteks.
3. Vinegreti valmistamine: Sega kausis oliiviõli, palsamiäädikas, sool ja pipar, et saada lihtne, kuid maitsev vinegrett.
4. Salati kokkupanek: Sega suures salatikausis pasta, köögiviljad, murendatud feta ja hakitud basiilik. Vala peale kaste ja viska korralikult läbi, et kõik oleks hästi kaetud.
5. Teenindus: Serveerige oma pastasalatit kohe külmalt või jahutage seda hiljem serveerimiseks. See salat sobib suurepäraselt piknikule, kiireks lõunasöögiks või väljas söömiseks.

Nautige seda külma pastasalatit, mis on lihtsalt valmistatav suveroog, millel ei puudu maitsed.