Küpsetamiseta maasikakook: lihtne, kiire ja mõnusalt värskendav!

Küpsetusvaba kook on võimalik! Ja koos maasikad, see on veelgi parem. Järgige seda retsepti, et luua täiuslik suvine magustoit, mis ei nõua ahju sisselülitamist.

Ettevalmistusaeg: 20 minutit
Puhkeaeg: 3 tundi
Portsjonid: 8 inimest

Koostis:

• 500 g maasikaid
• 200g speculoos küpsist või muud teie valitud küpsist
• 80 g sulatatud võid
• 400g Philadelphia tüüpi toorjuustu
• 100 g suhkrut
• Sidruni mahl

Ettevalmistus:

1. Biskviitpõhja valmistamine

Jahvata küpsised liivataoliseks konsistentsiks. Lisa sulatatud või ja sega korralikult läbi. Jaotage see segu vedruvormi põhja ja suruge lusikaseljaga, et saada kompaktne alus.

2. Täidise valmistamine

Sega kausis toorjuust, suhkur ja sidrunimahl ühtlaseks ja kreemjaks.

3. Kokkupanek

Määri täidis biskviitpõhjale ja silu pind spaatliga ühtlaseks. Laota viilutatud maasikad täidise peale.

4. Puhka külmkapis

Aseta kook vähemalt 3 tunniks külmkappi tahenema.

Ja see on käes – teie küpsetamata maasikakook on nautimiseks valmis!