Lihtne aprikoositort: ​​ideaalne suvine magustoit

Maitske suve parim meie lihtsa fondant-aprikoositorti retseptiga. See elegantne magustoit, mis sobib suurepäraselt igaks sündmuseks, toob esile aprikooside magusa ja kergelt hapuka maitse mõnusalt niiskes hapukas. Isegi kui te pole küpsetamise ekspert, on seda retsepti lihtne valmistada ja see annab teile muljetavaldavad tulemused.

Koostis:

• 1 muretainas valmis rullimiseks
• 800 g värskeid aprikoose
• 150 g tuhksuhkrut
• 2 muna
• 100 g mandlipulbrit
• 20 cl paksu crème fraîche’i
• 1 tl vaniljeekstrakti

Ettevalmistus:

1. Kuumuta ahi 180°C-ni (350°F) ja määri muretainas 24 cm läbimõõduga koogivormi. Torgi põhja kahvliga.
2. Pese aprikoosid, lõika pooleks ja eemalda kividest.
3. Laota aprikoosipoolikud lõikepool üleval tainale.
4. Vahusta kausis munad suhkruga vahuks. Lisa mandlipulber, crème fraîche ja vaniljeekstrakt ning sega korralikult läbi.
5. Vala see segu aprikoosidele.
6. Küpseta 35–40 minutit või kuni kook on kuldpruun ja täidis on tahenenud.
7. Laske enne selle õrna aprikoositorti serveerimist jahtuda. Veelgi mõnusamaks magustoiduks lisa lusikatäis vaniljejäätist või veidi vahukoort.

See lihtne aprikoositort valmistamine on puhas suverõõm. Selle magushapukas maitse ja pehme tekstuur muudavad selle hooaja kohustuslikuks magustoiduks.