Lihtne Foie Grasi täidetud viigimarjade retsept

Koostis:

– 120 g värsket foie gras’d
– 12 viigimarja
– 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
– 1 supilusikatäis palsamiäädikat
– ½ teelusikatäit pipart
– Sool ja pipar

Ettevalmistus

1. Pese viigimarjad ja lõika mütsid, tõsta kõrvale.
2. Lõika viigimarja viljaliha 4 osaks.
3. Lõika foie gras suurteks kuubikuteks.
4. Sool ja pipar.
5. Pange iga viigimarja sisse suur foie gras kuubik ja asetage korgid.
6. Sega kausis äädikas ja vahtrasiirup 4 vürtsi, soola ja pipraga.
7. Vala see kaste viigimarjadele.
8. Aseta 25 minutiks 180° ahju.
9. Niisutage kogu küpsetusaja kastmega hästi.