Lihtne juustuga gratineeritud searibide retsept

Koostis:

– 4 searibi
– 150 g sibulat
– 100 g riivitud Gruyere juustu
– 4 supilusikatäit riivsaia
– 50 g võid
– Sool ja pipar
– 1,5 dl kuiva valget veini

Ettevalmistus

1. Aseta ribid ahjuvormi ja eelküpseta 10 minutit.
2. Koori ja tükelda sibul, sega hakkliha juustu, riivsaia ja pehme võiga.
3. Sool ja pipar.
4. Määri ribid selle preparaadiga laiali.
5. Lisa valge vein ja pane 20 minutiks tagasi ahju.