Lihtne Küüliku Fricassee retsept

Koostis:

– 1 tükkideks lõigatud küülik
– lahja peekon
– 2 värsket tomatit
– 1 karp nööbi seeni
– 25 cl kuiva valget veini
– 2 sibulat
– 2 küüslauguküünt
– Oliiviõli
– tüümian, loorberileht
– Sool ja pipar

Ettevalmistus

1. Pruunista küülikutükid, sibul ja peekonitükid väheses oliiviõlis.
2. Lisa seened, tüümian, loorber, purustatud küüslauguküüned ja puista peale valge vein, seejärel lisa sool ja pipar.
3. Lisa kooritud, seemnetest puhastatud ja purustatud tomatid.
4. Kata kaanega ja hauta 30 minutit.