Lihtne mandlikroketi retsept

Koostis:

– 250 g jahu
– 250 g mandlipulbrit
– 250 g suhkrut
– 50 g mandleid
– 3 muna
– 1 munakollane
– 2 supilusikatäit apelsiniõisi

Ettevalmistus

1. Sega jahu ja tuhksuhkur.
2. Lisa mandlipulber, munad, purustatud mandlid ja apelsiniõievesi.
3. Sega hästi, et preparaat oleks homogeenne.
4. Tee väikesed piklikud pätsid ja pruunista need munakollasega.
5. Asetage need võiga määritud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, hoides neid üksteisest eemal, kuna nende suurus küpsedes suureneb.
6. Küpseta 40 minutit 180° juures.
7. Kui tainas on küpsenud, lõika see umbes ühe cm viiludeks.