Koostis:
– 4 baklažaani
– 500 g hakkliha
– 1 sibul ja 1 hakitud küüslauguküüs, petersell, sool, pipar
– Tomatikauli
– Riivitud Gruyere
Ettevalmistus
1. Prae viilutatud baklažaanid oliiviõlis.
2. Pange need kõrvale.
3. Valmistage täidis lihast, sibulast, küüslaugust, petersellist, soolast, piprast ja tomatikuulist.
4. Tõsta gratiinvormi kiht baklažaani ja kiht täidist.
5. Korrake toimingut, vaheldumisi baklažaani ja täidisega.
6. Viimistlemiseks lisage kiht tomatikoulisi ja riivitud gruyere.
7. Küpseta kuumas ahjus 40 minutit.
