Lihtne omatehtud Focaccia: Itaalia retsept, mida kõik peaksid teadma!

Kas soovite oma kööki tuua veidi Itaaliat? Järgige meie lihtsalt valmistatava ja vastupandamatult maitsvat omatehtud focaccia retsepti. See on Itaalia retsept, mis on levinud üle maailma ja saate kiiresti aru, miks!

Koostisosad lihtsa koduse Focaccia jaoks

• 500 g T55 jahu
• 1 kotike kuiva pagaripärmi
• 400 ml leiget vett
• 1 tl soola
• 4 supilusikatäit oliiviõli, lisaks veel kaunistuseks
• Kaunistuseks jäme sool
• Paar oksa värsket rosmariini

Lihtne omatehtud focaccia valmistamine

1. Valmistage tainas: Sega suures kausis jahu ja sool. Tee keskele süvend ja vala sinna pärm ja leige vesi. Sega, kuni saad a kleepuv tainas. Lisage 2 spl oliiviõli ja segage uuesti.
2. Lase taignal kerkida: Kata kauss puhta köögirätikuga ja lase soojas kohas seista umbes 1 tund või kuni tainas on kahekordistunud.
3. Valmistage focaccia: Õlitage küpsetusplaat kergelt õliga ja määrige tainas kätega laiali. Tee tainasse sõrmedega augud, seejärel nirista peale 2 spl oliiviõli. Puista peale jämedat soola ja puista peale paar rosmariinioksa.
4. Focaccia keetmine: Kuumuta ahi 220°C-ni (th.7/8) ja küpseta focacciat umbes 20 minutit või kuni see on kuldne ja krõbe.
5. Serveeri: Enne tükkideks lõikamist ja serveerimist lase focaccial veidi jahtuda.

Olgu, nüüd teate, kuidas valmistada maitsvat ja lihtsat omatehtud focacciat. On aeg ennast hellitada ja seda Itaalia naudingut oma lähedastega jagada. Head isu!