Koostis:
– 4 merlangi
– Šalottsibul, petersell
– 1 dl kuiva valget veini
– 1 supilusikatäis sinepit
– Sool ja pipar
– Või
Ettevalmistus
1. Pane hakitud šalottsibul ja petersell ahjuvormi põhja.
2. Aseta peale 4 puhastatud ja kuivatatud merlangi.
3. Kata need uuesti hakitud šalottsibula ja peterselliga.
4. Piserda üle valge veiniga, millesse oled lahjendanud supilusikatäie sinepit.
5. Sool ja pipar.
6. Piserdage väikeste tükkidena võiga.
7. Küpseta kuumas ahjus 30 minutit, termostaat 200°.
