Lihtne vegan ja gluteenivaba apelsiniõitega jõuluküpsiste retsept

On detsembri algus ja sel päeval, kui ma seda retsepti kirjutan, katab lumi meie maja ümbruse väga peene valge kasukaga. Samuti tekkis mul idee pakkuda teile jõulumeeleolu loomiseks küpsiste retsepti. Nende saavutamiseks vajate Jõuluküpsised apelsiniõitega, jõuluesemete kujulised küpsisevormid.

Koostisosad:

– 200 grammi gluteenivaba jahu (riisijahu, kinoa jahu)
– 100 grammi mandlipulbrit
– 100 grammi suhkrut
– pool teelusikatäit küpsetuspulbrit
– 125 grammi margariini
– Neli supilusikatäit taimset piima
– pool supilusikatäit apelsiniõisi
– 40 grammi suhkrustatud puuvilju (apelsin või melon)

Ettevalmistus (20 minutit)

1 – Pane köögikombaini kaussi jahu, küpsetuspulber, mandlipulber ja suhkur
2 – Sega robotisse
3 – Lõika suhkrustatud puuviljad väikesteks tükkideks ja pane köögikombaini ning sega uuesti läbi
4 – Lisa kaussi margariin ja käivita robot
5 – Kui tainas on liivane, lisage taimne piim ja apelsiniõied, jättes roboti tööle.
6 Kui saad tainast mittekleepuva palli (kui mitte, lisa jahu), pane 20 minutiks külmkappi.
7 – Laota tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja vormi küpsisevormidega vormid (paksused kolm kuni neli millimeetrit)
8 – Pintselda küpsised pruunistamiseks taimepiimaga
9 – Küpseta 10 minutit 180 kraadi juures.