Lihtne vegan punase oa pasteeti retsept

Pasteet punaste ubade ja ürtidega ise valmistamiseks.

Koostisosad:

– suur purk punaseid ube
– Üks kuni kaks supilusikatäit oliiviõli
– Väike valge sibul (nagu hapukurgipurkides olev)
– Sool
– Pipar
– muskaatpähkel
– Paprika, karri, ürdid ja hapukurk.

Ettevalmistus (15 minutit)

1 – Loputage punased oad ja nõrutage need
2 – Pange need suurte labadega blenderisse ja lisage õli
3 – Sega jämedalt
4 – Lisa sibul ja sega uuesti veidi, kuid mitte liiga palju
5 – Lisage soola, pipart, vürtse ja ürte
6 – Lõika kornišonid väikesteks viiludeks ja lisa need pasteeti
7 – Sega kõik korralikult läbi
8 – Pane klaaspurkidesse
9 – Seejärel jahutage