Lihtsustatud praadtartar: gurmeeelamus vaid 5 sammuga!

Siit saate teada, kuidas teha a maitsev praad tartar kodus, lihtsa ja autentse retseptiga. Toores ja värske nauding igaühe käeulatuses!

Steak Tartare: toores on tähelepanu keskpunktis

Koostis:

• Värske veisehakkliha : 200g (vali kvaliteetne liha, näiteks filee)
• Munakollane : 1
• Kapparid : 1 supilusikatäis
• Hapukurgid : 2-3, peeneks hakitud
• Punane sibul : 1 väike, peeneks hakitud
• Lamedaleheline petersell : hakitud, maitse järgi
• Tabasco : paar tilka (valikuline)
• Sinep : 1 teelusikatäis
• Oliiviõli : 1 supilusikatäis
• Sool ja pipar : maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Liha valik : Kasutage kindlasti esmaklassilist, eriti värsket liha. Paluge oma lihunikul liha samal päeval jahvatada.
2. Maitseainete segamine : Sega kausis hakitud punane sibul, hapukurk, kapparid, sinep, Tabasco (kui kasutad) ja oliiviõli.
3. Liha lisamine : Lisa veisehakkliha ettevaatlikult maitseainesegule. Segage hoolikalt, et liha mitte üle pingutada.
4. Maitsestamine : Lisa munakollane, petersell, sool ja pipar. Segage, kuni saate homogeense konsistentsi.
5. Koolisõit : Vormi ümmargune pasteet ja aseta see taldriku keskele. Serveeri grillröstsaia, rohelise salati või friikartulitega.

Sukelduge autentsusse selle “Lihtsustatud Steak Tartare” abil! Toores, lihtne ja maitsev retsept, mis rõõmustab teie ja teie külaliste maitsemeeli.