Maasika šarlott: värske ja maitsev retsept

Tutvuge meie maasikašarlotti retseptiga, mis on klassikaline, värske ja maitsev magustoit, mis on teie suviste einete puhul hitt. Järgige seda samm-sammult juhendit ja nautige seda kerget, puuviljast magustoitu.

Ettevalmistusaeg: 30 minutit
Jahutusaeg: 3 tundi
Portsjonid: 6 inimest

Koostis:

• 500 g maasikaid
• 24 lusikatäit küpsiseid
• 20cl vedelat koort
• 100 g suhkrut
• 6 lehte želatiini
• Apelsini mahl

Ettevalmistus:

1. Maasikate valmistamine

Pese, koori ja lõika maasikad pooleks. Reserveeri mõni kaunistuseks.

2. Kastmisküpsised

Valage kaussi apelsinimahl. Kastke iga biskviit kiiresti apelsinimahla ja asetage need šarlotivormi põhja ja äärte ümber.

3. Kreemi valmistamine

Pehmenda želatiin külmas vees. Samal ajal sega pooled maasikatest 50 g suhkruga kulli saamiseks. Kuumuta väike osa sellest coulist ja lahusta selles nõrutatud želatiin. Lisa ülejäänud coulis ja sega läbi.

Vahusta koor ülejäänud suhkruga. Lisage maasikakuuli õrnalt vahukoore hulka.

4. Charlotte kokkupanek

Aseta vormi põhja kiht maasikaid, seejärel kiht kreemi. Korrake toimingut, kuni koostisosad on ära kasutatud. Lõpeta küpsisekihiga.

5. Külmutamine

Kata charlotte kilega ja aseta vähemalt 3 tunniks külmkappi.

6. Vormimine ja kaunistamine

Vormi charlotte serveerimisnõule lahti. Kaunista reserveeritud maasikatega.

Olgu, teie maasikasarlott on nautimiseks valmis!

Nautige seda maitsvat maasika šarlotti, mis sobib suurepäraselt suvise eine lõpetamiseks magusa ja värskendava noodiga!