Muutke oma eelroad nende taignavabade mini-Lorraine’i quiche’idega, mida on uskumatult lihtne valmistada ja mis on üllatavalt maitsvad. Avastage, kuidas anda prantsuse köögi klassikale kaasaegne värk!
Lorraine’i mini-quiches ilma kondiitritoodeteta: suutäis puhast delikatessi
Koostis:
- Munad :4
- Paks crème fraîche : 100 ml
- Piim : 100 ml
- Suitsupeekon : 150 g
- Riivitud juust (Gruyère või Emmental): 100 g
- Muskaatpähkel : näputäis
- Sool ja pipar : maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Koostisosade valmistamine:
- Eelsoojendage oma ahju 180°C juures.
- Too tagasi peekon pannil krõbedaks. Nõruta need imavale paberile.
2. Täidise segamine:
- Löögi munad, crème fraîche ja piim kaussi. Lisa muskaatpähkel, sool ja pipar.
- Kaasata peekon ja riivjuust segule.
3. Toiduvalmistamine:
- Vala segu eelnevalt õlitatud minimuffinivormidesse.
- Küpseta 15-20 minutit või kuni miniquiche’id on kuldpruunid ja kõvad.
4. Teenus:
- Serveeri minikiisid kuumalt või toatemperatuuril.
Need Lorraine’i mini-quiche’id ilma taignata sobivad suurepäraselt sõbralikuks aperitiiviks, kergeks eelroaks või isegi šikiks piknikuks. Nende nätske tekstuur ja rikkalik maitse muudavad need koheseks lemmikuks igas vanuses. Nautige oma toitu! 🥧🥓🧀🎉
