Piimavabad pannkoogid valmivad 5 minutiga: kiire retsept tegusateks hommikuteks

Tahad hommikusöögiks maitsvaid pannkooke, aga sul pole enam piima käepärast või oled laktoositalumatu? Pole probleemi! Avastage see piimavaba pannkoogiretsept, mis valmib vaid 5 minutiga. Lihtne valmistada, see sobib ka inimestele, kes järgivad gluteenivaba, munavaba või vegan dieeti. Ideaalne tegusateks hommikuteks omatehtud magusaid pannkooke nautides.

Koostis umbes 10 pannkoogi jaoks:

• 200 g jahu (klassikaline nisujahu või gluteenivaba jahu gluteenivaba versiooni jaoks)
• 50 g suhkrut (valikuline, magusate kreppide jaoks)
• 2 supilusikatäit taimeõli (päevalill, raps või kookospähkel)
• **500 ml taimne piim (sojajook, mandel, kaer, riis…)
• 1 tl vaniljeekstrakti või apelsiniõis (valikuline)
• Näputäis soola

Versiooni puhul valikuline ilma munata : Asendage munad 100 g jogurt köögivili (soja või kookos) või 1 purustatud banaan.

Video :

Ettevalmistus (5 minutit):

1. Suures kausis, segada jahu, suhkur ja näpuotsaga soola. Kui valite gluteenivaba variandi, kasutage sobivat jahu (riis, tatar, gluteenivaba segu).
2. Lisage taimeõli ja sega kergelt läbi.
3. Lisage järk-järgult taimne piim klompide vältimiseks vahustades. Võite kasutada sojapiim, mandli-, kaera- või mõni muu teie valitud taimne piim.
4. Lisa vaniljeekstrakt või apelsiniõied pannkoogitaina maitsestamiseks.
5. Munavaba versiooni jaoks, integreerige taimne jogurt või purustatud banaan valmistisele ja sega korralikult läbi.
6. Lase tainal puhata paar minutit, kui teil on aega, vastasel juhul võite minna otse toiduvalmistamise juurde.

Toiduvalmistamine:

1. Kuumuta krepimasin või mittenakkuva pann keskmisel kuumusel. Vajadusel määri kergelt vähese taimeõli või margariiniga.
2. Vala väike kulbitäis tainast pannil, kallutades seda taigna ühtlaseks jaotumiseks.
3. Küpseta iga pannkook umbes 1 kuni 2 minutit mõlemal küljel, kuni see on kergelt pruunistunud.
4. Lao pannkoogid kokku taldrikule ja katke need soojaks.

Näpunäited ja variatsioonid:

• Vegan pannkoogid : See retsept on loomulikult vegan, kui kasutate taimset piima ja asendate munad taimse jogurti või banaaniga.
• Gluteenivaba : Kasutage a gluteenivaba jahu nagu riisijahu, tatrajahu või kaubanduslike gluteenivabade jahude segu.
• Magusad või soolased pannkoogid : Reguleerige suhkru kogust vastavalt oma eelistustele või jätke see soolaste kreppide jaoks välja. Maitsete muutmiseks võid lisada ka aromaatseid ürte või vürtse.
• Lihtne ilma tükkideta pannkoogitainas : Kui tunned muret tükkide pärast, võid taigna segada saumikseriga või panna blenderisse, et saada täiuslikult ühtlane tekstuur.
• Gurmeelisandid : Ärge kõhelge oma pannkookide saatmast värskete puuviljade, moosi, vahtrasiirupi, sulašokolaadi või mõne muu teie valitud lisandiga.