Seda mozzarella pastagratiini on lihtne valmistada kogu perele

Kas soovite maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga, mis rõõmustab kogu peret? See mozzarella pastagratiin on ideaalne lahendus! Valmis vaid 30 minutiga, see ühendab endas sulatatud mozzarella pehmuse ja gratineeritud pasta krõmpsu. Siit saate teada, kuidas valmistada seda lohutavat rooga, millest saab kiiresti teie menüüde põhitoit.

Koostis:

• 300 g pastat (penne, fusilli või makaronid)
• 400 g tomatikulli
• 200 g Mozzarella riivitud või viilutatud
• 1 hakitud sibul
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 100 g sinki või peekonit (valikuline)
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Sool ja pipar
• Värske basiilik kaunistuseks (valikuline)

Valmistamine (umbes 30 minutit):

1. Kuumuta oma ahi temperatuuril 200 °C (termostaat 6-7).
2. Keeda pasta suures potis keevas soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele, kuni al dente. Nõruta need ja reservi.
3. Valmista tomatikaste:
   • Kuumuta pannil oliiviõli.
   • Prae viilutatud sibul ja hakitud küüslauk läbipaistvaks.
   • Lisa tomatikülm, sool, pipar ja hauta 10 minutit. Suurema maitse saamiseks võite lisada Provence’i ürte või basiilikut.
   • Kui kasutad sinki või peekonit, lisa need kastmele ja küpseta veel paar minutit.
4. Sega pasta tomatikastmega suures kausis või otse pannil, kui see on piisavalt suur.
5. Vala segu eelnevalt õlitatud gratiinivormis.
6. Asetage mozzarella pasta peale, jaotades selle ühtlaselt.
7. Küpseta 15-20 minutit, kuni juust on sulanud ja kergelt pruunistunud.
8. Serveeri kuumalt, soovi korral kaunistatud värske basiilikuga.

Video :

Nõuanded:

• Taimetoitlane variatsioon : Jäta sink või peekon välja, et saada sama maitsvat taimetoitu.
• juust : Tugevama maitse saamiseks võid mozzarellat segada riivitud parmesaniga.
• Pasta : Ärge kartke kasutada täisterapastat, et saada rohkem kiudaineid.

Miks see retsept teile meeldib:

Seda mozzarella pastagratiini pole mitte ainult kiire ja lihtne valmistada, vaid see on ka väga kohandatav. Tervislikuma versiooni saamiseks võite lisada köögivilju, nagu suvikõrvits või baklažaan, või asendada mozzarella mõne muu valitud juustuga. See on ülim mugav roog, mis sobib ideaalselt jahedateks õhtuteks või laste rõõmustamiseks.