Šokolaadi-, mascarpone- ja vaarika jõulupalk – Kütkestav trio

Valmistuge sellega pühadekangelaseks Yule log ühendab endas intensiivne šokolaad, mascarpone magusus ja vaarikate maitse. Retsept, mis tõotab teie külalisi pimestada ja saada teie jõulueine tipphetkeks!

Šokolaadi, mascarpone ja vaarika jõulupäevik: täiuslik tasakaal maitse ja rafineerituse vahel

Koostis:

• Biskviidi jaoks:
  • Munad :4
  • Suhkur : 100 g
  • Jahu : 100 g
  • Kakaopulber : 30 g
• Kaunistuseks:
  • Mascarpone Kaal: 250 g
  • Vedel crème fraîche maht: 200 ml
  • Tuhksuhkur Kaal: 80 g
  • Vaarikad : 150 g (värske või külmutatud)
  • Vanilje ekstrakt : 1 teelusikatäis
• Glasuuri jaoks:
  • Tume šokolaad : 200g
  • Või : 50 g

Ettevalmistus:

1. Biskviidi valmistamine:

1. Eelsoojendage ahju 180°C juures.
2. Lööma munad ja suhkur, kuni segu muutub valgeks.
3. Kaasata jahu ja kakao sõelutakse õrnalt läbi.
4. Levik tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kokkama 10-12 minutiks.
5. Lahti vormida niiskele lapile ja rulli delikaatselt. Jäta jahtuma.

2. Täidise valmistamine:

1. Vispelda THE mascarpone vedela koore ja tuhksuhkruga, kuni saavutate kindla konsistentsi.
2. Lisa vaniljeekstrakt ja purustatud vaarikad.

3. Kokkupanek:

1. Rullige lahti küpsis, levik garneering ja rulli uuesti.
2. Pane külmkappi vähemalt 1 tund.

4. Glasuuri valmistamine:

1. Sulata šokolaad võiga.
2. Kaas selle jäätumise logi.
3. Kaunista vastavalt teie inspiratsioonile.

See šokolaadi, mascarpone ja vaarika jõulupalk on täiuslik tekstuuride ja maitsete kombinatsioon. Selle elegantne esitlus ja peen maitse muudavad selle teie jõulueine tipphetkeks. Häid pühi ja head isu! 🎄🍫🍰🎉