Taimetoitlaste täidisega suvikõrvits: tervislik ja maitsev roog

Tutvuge tervisliku ja maitsva retseptiga meie taimetoiduga täidetud suvikõrvitsaga. Köögiviljade ja kinoaga täidetud suvikõrvits on ideaalne pearoog täidlaseks ja maitserohkeks taimetoiduks.

Taimetoidu täidisega suvikõrvitsa koostisosad:

• 4 keskmist suvikõrvitsat
• 100 g kinoat
• 1 sibul
• 1 punane pipar
• 100 g seeni
• 2 küüslauguküünt
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• 100 g riivjuustu (valikuline)

Täiusliku taimetoitlase täidisega suvikõrvitsa samm-sammult valmistamine:

1. Suvikõrvitsa valmistamine: Pese suvikõrvits, lõika pikuti pooleks ja lusikaga välja. Reserveerige liha.
2. Kinoa keetmine: Keeda kinoa vastavalt pakendi juhistele.
3. Täidise valmistamine: Kuumuta pannil oliiviõli ja lisa hakitud sibul, kuubikuteks lõigatud pipar, seened ja hakitud küüslauk. Lisa suvikõrvitsa viljaliha ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed.
4. Suvikõrvitsa kokkupanek: Lisa keedetud kinoa köögiviljasegule, sool ja pipar. Täida õõnestatud suvikõrvits selle seguga ja soovi korral puista peale riivjuustu.
5. Suvikõrvitsa keetmine: Aseta täidetud suvikõrvits gratiinvormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 20–25 minutit või kuni suvikõrvits on pehme ja juust kuldne.

Nautige neid taimetoitlaste täidisega suvikõrvitsaid – toitvat ja maitsvat einet, mis rõõmustab kõiki gurmaane.