Vaarika tiramisu: maitsev ja värskendav retsept

Siit saate teada, kuidas valmistada a maitsev Vaarika Tiramisu. See lihtne ja kiiresti valmiv retsept rõõmustab teie külaliste maitsemeeli. Teid üllatab ideaalne kombinatsioon mascarpone kreemi magususest ja vaarikate happesusest.

Ettevalmistusaeg: 30 minutit
Puhkeaeg: 4 tundi
Portsjonid: 6 inimest

Koostis:

• 250 g mascarponet
• 3 muna
• 100 g suhkrut
• 200 g värskeid vaarikaid
• 20 lusikatäit küpsiseid
• 1 kotike vanillisuhkrut
• Küpsiste leotamiseks vaarikamahl või coulis

Ettevalmistus:

1. Eralda munavalged munakollastest

Alustuseks eralda munavalged munakollastest. Jätke valged kaussi, et need hiljem kõvaks vahustada.

2. Valmista mascarpone kreem

Sega salatikausis munakollased suhkru ja vanillisuhkruga, kuni segu muutub valgeks. Seejärel lisa mascarpone ja vahusta, kuni saad ühtlase kreemi.

3. Vahusta munavalged

Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisage need õrnalt spaatliga eelmisesse preparaati, et need jääksid kergeks.

4. Leota küpsiseid

Leotage küpsiseid lusikatäie vaarikamahla või kulliga ja asetage need nõude põhja.

5. Valmista tiramisu

Kata küpsised poole mascarponekreemiga, seejärel laota kiht vaarikaid. Korrake toimingut teist korda. Viimistlege kaunistamiseks mõne vaarikaga.

6. Lase puhata

Aseta vaarika tiramisu enne serveerimist vähemalt 4 tunniks külmkappi. Ideaalis valmistage see eelmisel päeval, et see oleks väga tihke.

Märkus:

Mõnusama vahelduse saamiseks lisage vahetult enne serveerimist peale riivitud valget šokolaadi. Nautige oma toitu!