Valmistage täiuslik praadtartar: Prantsuse köögi klassika, mis on kõigile kättesaadav!

Ettevalmistusaeg: 20 minutit
Portsjonid: 2 inimest

Steak tartar on toores liharoog, mis paistab silma oma rikkaliku maitse ja õrna tekstuuri poolest. Järgige meie lihtsaid juhiseid selle ikoonilise prantsuse retsepti omandamiseks kodus.

Koostis:

• 300 g veisefileed
• 2 munakollast
• 2 tl sinepit
• 2 šalottsibulat
• 4 hapukurki
• 2 supilusikatäit kappareid
• Lamedaleheline petersell
• Oliiviõli
• Sool ja pipar

Ettevalmistus:

1. Liha valmistamine

Lõika veisefilee väikesteks kuubikuteks. Samuti võite paluda oma lihunikul seda teie eest teha.

2. Maitseaine valmistamine

Haki šalottsibul, kornišonid ja kapparid peeneks. Sega kausis munakollased, sinep, tilk oliiviõli, sool ja pipar. Lisa tükeldatud šalottsibul, kornišonid ja kapparid.

3. Kokkupanek

Lisage liha valmistisele ja segage hästi, et kõik tükid oleksid hästi kaetud.

4. Koolitus

Vormi segust kaks pihvi ja laota need taldrikutele. Kaunista lamedalehelise peterselliga.

Ja see on käes, teie praad tartar on nautimiseks valmis!

Dnautige seda maitsvat praadtartarit, mis on kõigile kättesaadav prantsuse köögi suurepärane klassika!